Перед началом приготовления нашей лапши необходимо замочить минут на 40 сушеные белые грибы. Затем достаем их из ёмкости в которой они подходили и режем довольно тонкой соломкой. Режем лук, чем мельче тем лучше, так же как и грибы нарезаем тонкой соломкой морковь и пассеруем смесь лука с морковкой до мягкости. Кладём нарезанные грибы в кастрюлю и заливаем их водой в которой они настаивались, при закипании добавляем лавровый лист перец горошком и конечно соль по вкусу. Варим минут 30-40 и добавляем лапшу, лучше  домашнюю но пойдёт и магазинная, варим еще 15 минут. Добавляем в наше блюдо припущенные лук с морковью, ждём  пару минут, снимает с огня и даём нашей лапше настоятся минут 10, кушанье готово. При подаче можно добавить в тарелку свежую зелень и сметану.

О том как сушить белые грибы читайте здесь: http://pro-gribki.ucoz.net/publ/zagotovka_gribov/sushka_belykh_gribov/8-1-0-28