Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [19]
Ягоды [2]
Съедобные грибы [14]
Условно-съедобные грибы [6]
Ядовитые грибы [3]
Кухня леса [18]
Блюда из лесных даров.
Человек в лесу [1]
Заготовка грибов [2]
Как делать грибные запасы
Заготовки из лесных ягод [2]
Ягодные припасы на зиму
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Каталог статей

Главная » Статьи » Мои статьи

Сыроежка лайковая

Одним из самых часто встречающихся в лесах средней полосы России гриб это сыроежка, их достаточно много видов, здесь мы поговорим о сыроежке лайковой.

Растёт эта разновидность гриба  в лесах любого типа, в этом смысле она совсем не привередлива, но замечено что чаще она появляется там где есть берёза. Собирать её можно с начала июня и до конца сентября.

Шляпка крупных экземпляров гриба может достигать 15 сантиметров в диаметре, она имеет ярко-красный цвет в некоторых случаях с оливковым оттенком, но со временем выцветает и становится желтой. Ножка сыроежки лайковой белая длинной до 10-12 сантиметров, а толщина у крупных грибов бывает 4-5 сантиметров. Пластинки белые позже скорее охристые, расположены довольно далеко друг от друга.

Гриб третьей категории пищевой ценности. Обычно в справочниках почему то пишут что употреблять его можно только в варёном и соленом виде, но я не вижу причин почему бы его не есть жаренным или маринованным.

 

Категория: Мои статьи | Добавил: exexo (04.01.2016)
Просмотров: 808 | Рейтинг: 3.0/3
Всего комментариев: 0
avatar