Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [19]
Ягоды [2]
Съедобные грибы [14]
Условно-съедобные грибы [6]
Ядовитые грибы [3]
Кухня леса [18]
Блюда из лесных даров.
Человек в лесу [1]
Заготовка грибов [2]
Как делать грибные запасы
Заготовки из лесных ягод [2]
Ягодные припасы на зиму
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Каталог статей

Главная » Статьи » Мои статьи

Рыжик сосновый

Гриб рыжик сосновый относится к роду млечников, как следует из названия произрастает он в сосновых и смешанных ( сосна присутствует) лесах. Особенно любит этот гриб молодые сосняки, предпочитает легкие песчаные почвы и растёт с начала июля по начало октября. Появляется рыжик чаще всего группами но иногда встречаются и одиночные экземпляры.

Шляпка рыжика соснового достигает в диаметре 14 сантиметров у молодых грибов она имеет выпуклую форму у более старых экземпляров она становится воронковидной. Цвет шляпки варьируется от оранжевого до красно-оранжевого, так же она имеет круги окрашенные в разные оттенки. Пластинки гриба в молодом возрасте приросшие, при надавливании приобретают бурый либо зеленоватый цвет. Ножка гриба может достигать 10 сантиметров в длину и быть в диаметре до 3 сантиметров. Мякоть оранжевая при разломе приобретает красноватый цвет потом зеленеет, выделяемый сок оранжевого цвета с легким смолистым запахом который при соприкосновении с воздухом тоже зеленеет.

Рыжик сосновый относится к грибам первой категории вкусовой ценности, его можно использовать для всех видов приготовления и заготовки. Считается что это один из немногих грибов который можно употреблять в пищу в сыром виде, сам я пробовал блюдо из сырых рыжиков, вкус конечно на любителя, но что то в этом есть.

 

 

 

 

 

 

Категория: Мои статьи | Добавил: exexo (06.03.2016)
Просмотров: 892 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar