Белый гриб растёт в хвойных и лиственных лесах, как правило группами. Его шляпка вырастает до 28 сантиметров, ножка достигает длинны 18 сантиметров у некоторых экземпляров толщина ножки может быть до 5 сантиметров. Цвет шляпки зависит от места произрастания, от вида гриба а они бывают следующими, березовый, дубовый, сосновый, еловый. У берёзового шляпка охристая либо светло-бурая и растёт он как следует из названия в березняках начиная с июля по октябрь. Еловый белый имеет бурую или каштаново-бурую шляпку и довольно длинную ножку, соответственно растёт он в ельниках с июля до начала августа. Сосновый тёмно-бурый либо черно-оливковый, с короткой и толстой ножкой, растёт с конца июня до октября,  где растёт понятно из названия. Дубовый белый имеет бурую со слегка серым оттенком шляпку, растёт в дубовых лесах с июля по октябрь. Белый гриб относится к трубчатым, так называемым благородным грибам.

Как ни странно свежий белый гриб практически не имеет запаха, свой знаменитый дух он приобретает только после сушки. Употреблять же его можно в любом виде и в любом виде он по своему хорош. Но всё таки сушка для него самый лучший вариант. Как то ел солёные небольшого размера белые грибочки, раньше почему то думал что это не есть хорошо, но скажу вам я был не прав, они были просто отменными. 

Используют гриб и в народной медицине, правда только не подвергшийся горячей обработке. Сушеные белые грибы толкут в порошок и принимают их в таком виде. Считается что он стимулирует пищеварение, благотворно влияет на кровь, улучшает зрение и самое главное служит профилактикой онкологических заболеваний.

В общем что тут скажешь белый на самом деле самый лучший и самый главный гриб в лесу.

Сушка белых грибов: http://pro-gribki.ucoz.net/publ/zagotovka_gribov/sushka_belykh_gribov/8-1-0-28